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Receta de Pulpo al ajillo fácil de preparar

Pulpo al ajillo muy fácil de Preparar 

El pulpo es de esos alimentos que pertenecen a las diversidades de riquezas alimenticias que encontramos en el mar. El pulpo podemos cocinarlo de diferentes formas, es un plato exquisito, mi forma favorita de prepararlo es el Pulpo al Ajillo. Esta receta es fabulosa ya que el aroma de sabor del ajo le da un toque exquisito.

Quiero mostrarte como preparar este rico platillo de Pulpo al Ajillo, rico y muy fácil de preparar, ideal para disfrutar de este molusco ya sea en la comida o la cena y amigos.

El pulpo podemos conseguirlo en los mercados o supermercados pre-cocido o fresco usted puede comprarlo de la forma que guste y dependiendo del tiempo que tenga para dedicarlo a este platillo.

Ingredientes
  • 200 gramos de pulpo cortado en trozos pequeño
  • 3 dientes de ajo, picado bien pequeño.
  • 3 limones
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal al gusto
  • 2 cebolla morada rebanado en cubos pequeños
  • Un pimentón verde rebanado en cubos pequeños
  • Un ají cúbamela rebanado en cubos
  • Una pizca de orégano

Preparación pasó a paso

Lavar y limpiar bien el pulpo en caso de ser fresco  poner a cocinar por 20 minutos agregando el orégano y sal. Dejamos enfriar y cortamos en trozos pequeños. En caso de ser pres-cocido puedes corta y puedes comenzar a preparar de una vez añadiendo todos los ingredientes.

añada  la cebolla, el ají pimentón rebanados y remoje con el jugo de limón y un poco de sal para marinar, deje reposar por 5 minutos

Tome una salten y añada el aceite, agregue el ajo y los trocitos de pulpos y sofríe.

Añada la cebolla y ají marinado, la pimienta y sal al gusto. Puedes añadir un poco de agua para terminar de preparar.

Puedes servir este plato con unos plátanos fritos, arroz blanco, batata fritas. Pechuga de Pollo con Crema