Te mostrare como hacer una deliciosa receta de Budín de pan que te encantara para compartir en familia y amistades.
El Budín de pan es una de esas recetas caceras muy fácil de preparar que nos permite reciclar ya que podemos hacerlo con el pan que nos sobra del dia anterior.
La receta del Budín de pan es uno de esos postres que podemos variar sus ingredientes dependiendo el gusto de cada persona. Hay quienes les añaden ralladura de limón, vainilla, canela y diferentes tipos de especies asimismo como la nuez mocada. También podemos variar el tipo de leche que utilizamos, puedes usar leche entera, evaporada y condensada todo depende de la textura que quiera darle.
Al Budín de pan me gusta añadirle pasas, me encanta el toque que le da y un poco de vainilla. Me gusta hacerlo de consistencia lisa como un flan ya que también se puede hacer solo aplastando un poco el pan mojado en leche y quedaría un poco grumoso de esta forma me lo enseño mi abuela pero quiero enseñarte la forma más deliciosa de hacer un rico Budín de pan.
A continuación te mostrare una forma muy sencilla de elaborar un delicioso y jugoso Budín de pan. Te mostrare una receta de Budín de pan bien cencilla.
Ingredientes
- 500g de pan
- 5 huevos
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de leche evaporada
- 250g de azúcar o al gusto que quieras
- Extracto de vainilla
- 250g de azúcar para la elaboración de caramelo
- Pasas
Preparación pasó a paso
- Cortar el pan en cubos o en rodajas y remojarlo en la taza de leche entera
- Tomamos una licuadora y añadimos el pan remojado, los 5 huevos, la azúcar, vainilla y la taza de leche evaporada. Licuamos y
- Preparación del caramelo: tomamos un molde o una sartén, añadimos la azúcar y dejamos hasta que se forme un caramelo, en mi caso no añado agua más bien dejo hasta que con el caliente se forme por si solo cuidadosamente para que no se queme.
- Tome un molde de su preferencia añada el caramelo y mueva por todo los bordes, agregue la mezcla reservada sobre el caramelo, añada las pasas.
- Coloca el molde dentro de otro con agua para cocinar a baño maría durante 30 a 45 minutos.
- Retire, deje enfriar y luego desmolda.
por aqui te dejo la receta de un postre bien delicioso.