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La pasta Penne Con Pollo es una comida fácil y deliciosa. Es uno de esos platos que podemos servir en cualquier ocasión. Es la comida favorita de muchos y podemos prepararla de diferentes formas según nuestro gusto y cultura.
Esta receta de pasta penne con pollo es una de mis favoritas.
Ingredientes de la pasta penne con pollo
Una pechuga deshuesada previamente hervida, condimentada con sal y pimienta cortada en trocitos o demenusada.
1 una cebolla picada en cubitos
2 dientes de ajo picado
1 taza de leche evaporada o crema de leche: se puede utilizar cualquiera de las dos según su gusto.
1 libra de pasta Penne
1/4 de queso parmesano rallado
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
1/2 cubito de caldo de pollo (usted puede elaborar el caldo de pollo en caso que quiera utilizarlo).
Pasos para la elaboración:
Paso 1– En un recipiente hervir suficiente agua con sal, agregar la pasta y dejar cocina por 5 minutos hasta quedar con una buena textura. Retire la pasta, escurra el agua y reserve. Puede agregar un poco de agua a temperatura ambiente o fria para mayor consistencia de la pasta.
2– Ponga a calentar un recipiente, agregue las dos cucharadas de mantequilla.
3- Agregar la pechuga cortada en trocitos y previamente condimentada con sal y pimienta al gusto y dejar dorar por 2 minutos aproximadamente.
4– Agregue la cebolla, ajo y el consome o cubito de caldo de pollo.
5- Añada la taza de leche evaporada o crema de leche
6- Agrega la pasta hasta mezclar todo y dejar cocinar por 3 minutos.
7- Por ultimo agregue el queso parmesano rallado.
Te dejo esta rica receta: Ensalada de Lima
Pasta penne a la Boloñesa
Pasta penne a la Boloñesa:
Otra forma de cocinar la pasta Penne
Ingredientes:
½- lb de carne de res molida
1-lb de pasta penne
1-cebolla picada en cubitos
Aceitunas grandes
Sal y pimienta al gusto
½- cubito de caldo de pollo
2- tomates bien maduros pequeños picados.
1 cucharada de pasta de tomates
Queso parmesano
1 cucharada de mantequilla
Orégano al gusto.
Pasos:
- Ponga a hervir en un recipiente suficiente agua con sal, puedes añadir un poco de aceite para sí evitar que la pasta se pegue. Agregar la pasta y cocinar por 5 minutos. Escurre toda el agua y reserva la pasta. Añade un poco de agua fría para mejor textura.
- Caliente un recipiente y agregue un poco de aceite.
- Añade la carne molida previamente sazonada con sal y pimienta y deje coser por 5 minutos.
- Agregar la cebolla, ajo, aceitunas, cubito de caldo de pollo, orégano, tomates y sofría un poco.
- Agrega la pasta de tomates y dejar sofreír por unos minutos.
- Añada la pasta y deja cocinar por 2 minutos.
- Servir y agregar el queso.