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Dulce de Coco ( Receta Fácil )

El dulce de coco es un postre muy conocido en mi país República Dominicana, podemos hacer este rico postre con distintos ingrediente y textura. Puede añadir batatas, pasa, piña y guineo. Receta de Budín de pan bien fácil

La textura del dulce dependerá de coco este el coco, podemos hacerlo con la fruta tierna, seco o intermedio.

Esta receta es de un dulce básico y utilizaremos un coco no muy seco.

 Ingredientes:

Un Coco no muy seco

1 Lata de Leche Evaporada

1 Cucharada de Vainilla

2 Astilla de Canela

Clavos dulces

1 Pisca de Sal

1 taza de azúcar Blanca

Hoja de menta para decorar

Pasos para la elaboración:   

  1. Tomamos el coco lo limpiamos y guayamos bien finito.
  2. ponemos a calentar una salten o caldero y agregamos la taza de azúcar, la canela y clavos dulce.
  3. Agregamos la ralladura de coco, mezclamos todo y dejamos por uno 10 minutos a fuego lento.
  4. Añadimos la lata de leche evaporada y pizca de sal, movemos bien hasta mezclar todo y dejamos a fuego lento hasta tener una textura pastosa.   https://youtu.be/M0SWLIDIjT8