las mejores recetas de costillas de cerdo bien jugosas que podemos hacer, las costillas de cerdos forman parte de nuestra gastronomia. cuando nos reunimos con nuestros amigos, las carnes a la parilla son las que mas llaman a la tencion.
unas ricas costillas bien jugosas siempre estan en el gusto de todos a la hora de compartir. quiero enseñarte como hacer una deliciosas costillas de cerdos bien jugosa.
estas costillas de cerdo bien jugosas la vamos a elaborar sin llevar al horno y en cambio utilizaremos una salten o freidora y pondremos a sudar la costillas.
Te mostrare como hacer costillas de cerdos bien jugosas y sabrosas a continuacion.
Incredientes
- 1 costilla de cerdo
- 1 cucharadita de oregano molido
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharadita de miel de aveja
- 1 naranja agria
- sal y pimienta al gusto
- salsa barbacoa o para parilla
Preparacion
Colocamos la costilla de cerdo en un recipiente o fuente, agregamos una cucharada de agrio o jugo de naranja, los dientes de ajo machacados, el oregano molido y la sal y pimienta al gusto. mezclamos todo bien y recervamos.
Para evitar que las costillas de cerdo queden con mucha grasa, pondre en un recipiente por 5 minutos a sudar y añadiremos media tasa de agua.
Ponemos a calentar la salten, colocamos las costillas prebiamente cocinada y añadimos la cucharadita de miel de avejas y dejamos dorar de un lado y agregamos un poco del cardo de la costilla poco a poco, luego voltemoas y dejamos dorar nuevamente.
El truco para que las costillas de cerdo queden bien jugosas esta en ir añadiendo del cardo que se obtiene al sudar las costillas y la miel de aveja que agregamos.
Nota. podemos servir estas costillas con tostones o fritos de platos como conocemos en mi pais republica dominicana, con guineitos, yucas hervidas, papas saltedas, pan tostados o con cual quier otra guarnicion de su preferencia. al final agrega la salsa para parilla para un toque especial.
te dejo esta deliciosa receta de:
FILETE DE MERO EN SALSA DE CAMARONES