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COSTILLAS DE CERDO BIEN JUGOSAS

Jugosas Costillas de Cerdo con Miel

las mejores recetas de costillas de cerdo bien jugosas que  podemos hacer, las costillas de cerdos forman parte de nuestra gastronomia. cuando nos reunimos con nuestros amigos,  las  carnes a la parilla son las que mas llaman a la tencion.

unas ricas costillas bien jugosas siempre estan en el gusto de todos a la hora de compartir. quiero enseñarte como hacer una deliciosas costillas de cerdos bien jugosa.

estas costillas de cerdo bien jugosas la vamos a elaborar sin llevar al horno y en cambio utilizaremos una salten o freidora y pondremos a sudar la costillas.

Te mostrare como hacer costillas de cerdos bien jugosas y sabrosas a continuacion.

Incredientes 

  • 1 costilla de cerdo
  • 1 cucharadita de oregano molido
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharadita de miel de aveja
  • 1 naranja agria
  • sal y pimienta al gusto
  • salsa barbacoa o para parilla

Preparacion

Colocamos la costilla de cerdo en un recipiente o fuente, agregamos  una cucharada de agrio o jugo de naranja, los dientes de ajo machacados, el oregano molido y la sal y pimienta al gusto. mezclamos todo bien y recervamos. 

Para evitar que las costillas de cerdo queden con mucha grasa, pondre en un recipiente por 5 minutos a sudar y añadiremos media tasa de agua.

Ponemos a calentar la salten, colocamos las costillas prebiamente cocinada y añadimos la cucharadita de miel de avejas y dejamos dorar de un lado y agregamos un poco del cardo de la costilla poco a poco, luego voltemoas y dejamos dorar nuevamente.

El truco para que las costillas de cerdo queden bien jugosas esta en ir añadiendo del  cardo que se obtiene al sudar las costillas y la miel de aveja que agregamos.

Nota. podemos servir estas costillas con tostones o fritos de platos como conocemos en mi pais republica dominicana, con guineitos, yucas hervidas, papas saltedas, pan tostados o con cual quier otra guarnicion de su preferencia. al final agrega la salsa para parilla para un toque especial.

te dejo esta deliciosa receta de:

FILETE DE MERO EN SALSA DE CAMARONES