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BOLITAS DE PAPA CON QUESO FRITAS

Una Receta Fabulosa para tu Picadera

Sin duda, la papa o patata es una de las  verduras más populares con la que podemos crear platillos deliciosos y muy faciles de elaborar. Te mostrare como hacer unas deliciosas  Bolitas de papa con queso. 

La papa o patata es un tubérculo nativo de America, la papa es un alimento básico, es uno de los cultivos más distribuido en el mundo.

La Bolitas de papa con queso es una deliciosa receta que se utiliza en picaderas para diferentes eventos y del gusto de muchas personas, este plato es muy fácil de preparar y puedes sorprender a muchos con esta delicia.

Ingredientes:

  • 6 papas o patatas salcochadas
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 huevos batidos
  • Aceite para freír las bolitas de papa con queso
  • 2 cucharada de mantequilla (manteca)
  • ½ libra de queso mozzarella cortado en tiras (puedes usar queso de su preferencia u otro relleno. (pollo, huevos hervidos y jamon)
  • Sal y pimienta al gusto.

Bolitas de Papa con queso

Te dejo esta rica receta:

ENSALADA DE PAPA FRANCESA

Preparación de las Bolitas de Papa con Queso:

  1. Pele las papas o patatas
  2. Póngala a hervir en suficiente agua, aproximadamente de 10 a 15 minutos hasta quedar bien cocidas.
  3. Añada sal al gusto.
  4. Cuando estén blandas, saque del agua y aplástelas con un tenedor o majador hasta crear un puré.
  5. Añada la mantequilla y un huevo batido. Mezcle todo muy bien.
  6. Lleve el puré por una hora al refrigerador para mejor textura del puré.
  7. Forme con sus manos las bolitas y rellena cada una con los cubitos de queso, cierre.
  8. Pase cada bolita de papa por la harina, luego por el huevo batido y el pan rallado.
  9. Tome una salten o embase caliente.
  10. Añada aceite para freír.
  11. Freír las bolitas  y cuando doren llevarla a escurrir sobre papel toalla.